In der Zeit des 11. bis 16 Jahrhundert entstanden viele Herbstmärkte. Daher haben viele dieser Märkte eine bereits jahrhundertalte Tradition. Wenn die Ernte eingebracht war, verkauften die Bauern Getreide, Obst und Gemüse, welches sie selbst nicht benötigten, auf den Märkten. Auch wurde oft Vieh zum Kauf angeboten, da meist das Futter über den Winter nicht für alle Tiere reichte. Zudem kauften die Menschen warme Kleidung für den bevorstehenden Winter, aber auch Handwerksgegenstände konnten an den Mann und die Frau gebracht werden.

Nach getaner Erntearbeit war nun auch wieder Zeit zum Feiern und zum Heiraten. Außerdem lernten sich auf den Märkten viele Paare kennen. Daher nannte der Redakteur eines Wochen- blattes 1920 den Markt in Bruchhausen Vilsen „Brokser Heiratsmarkt“.

Besondere Marktrechte, die erlassen wurden, brachten einen erhöhten Schutz für die Besu- cher. In einigen Regionen waren die Märkte eng mit der Kirchweih (dem Tag an dem die Kir- che geweiht wurde) verbunden und wurden rund um Kirchweih abgehalten. Besonders zu nennen ist der Hamburger Dom. Dieses Marktspektakel wurde im Mariendom zu Hamburg abgehalten und hat daher bis heute die Bezeichnung Dom (Frühlings-, Sommer- und Winter- Dom) behalten. Der Veranstaltungsort allerdings musste mehrfach gewechselt werden und seit 1900 findet der Dom ausschließlich auf dem Heiligengeistfeld statt.

Inzwischen sind viele dieser historischen Märkte zu riesigen Vergnügungsveranstaltungen geworden. Größer, höher, schneller und spektakulärer scheint das Motto zu sein. So fallen mir sofort der Stoppelmarkt in Vechta (der Name entstand, da 1577 nach einer Pest-Epidemie der Markt vom Ortsinneren auf ein Stoppelfeld verlegt werden musste ), der Freimarkt in Bremen, (der Name bezieht sich darauf, dass keine üblichen Handelsbeschränkungen und Marktzwän- ge galten) aber auch das weltweitbekannte Oktoberfest und auch die Cannstatter Wasen in Stuttgart ein, wobei der Name Wasen hier ein großes Stück Grünland, also den Festplatz be- zeichnet.